管理 人事売上高から考える飲食店経営のマネージメント術 働きやすい環境を作る指標の為の人事売上高であるべき そもそも『人事売上高』って何?てことですが お店で働くスタッフの1時間当たりの売上のことです 要は 一日の売上÷スタッフみんなの総実労働時間 ... 2016.02.08 管理経営