アルバイト

攻めと守り、アプローチと待ち、まったく違うベクトル とある飲食店とアパレル店の両方を経営している方から聞いたお話です 飲食店で人手が足りない時に アパレルの方に飲食店のヘルプのお願いをしたら即答でOKの返事...

簡単に言えば実演練習、漫画じゃないけれど実践に勝る修行はないって事 実際には実践ではないので 限りなく実際の接客に近い練習を接客役とお客様役に分かれて練習することなんですが この練習で大事なことは 恥ずかしが...

休憩室をもっと快適なものにしていれば防げた人間関係もある 正直、人間関係のトラブルはあなたの管理不足をある ただ自分の知らないところで起こったトラブルなんて防ぐ方法なんてないのも事実 ですがトラブルの原因な...

あくまで楽しさであり、楽さではない はっきり言って飲食店に楽さを求めるような輩は この仕事に合っていないといえる 飲食店はブラックと言われることもあるが 正直、社員はそうであるところも多いかもしれない...

思っている以上に言葉遣いの違和感は気になるもの バイト敬語、コンビニ敬語と言われて もう大分経つように感じますが やはり接客の時にこの手の言葉遣いをされると気になさる方も多いです それに対して ...

顔が見えないからこそ正確で、いかに相手に伝わりやすくするかを考える 電話って顔、表情や話している時のニュアンスが一切分からないから 相手が一番知りたい事を どの言葉を使って的確に伝えるかって 結構センスが要求...

キチンと取り扱っている食材・材料の成分ご存じですか？ 勿論すべて知っているよ！ と言えたなら素晴らしいですが 大概の人はそこまでは知らないと思います ましてや、アルバイトのスタッフがそこまで把握していることな...

教育は最初が肝心！ハウスルールでしっかりと そもそもハウスルールって何ですか？ と言いますと、 あなたが経営している飲食店が どういった思いでお店を営業していて(経営理念) お客様にどのようにおもてなし...