DM さらなるリピーターにする為の飲食店集客法
DMダイレクトメールの力をあなどるな！
DM(ダイレクトメール)とは
特定の顧客に直接手紙を使ってキャンペーン案内などの情報を送る方法ですが
(勿論、送ってもいいよと了承を得ている事が条件であり、不特定多数に送るもので...
DM 
管理 飲食店の在庫管理・発注管理を「見える化」しよう
一人で悩まず、「見える」みんなの共有化
今の時代、業者さんとのやり取りもFAXではなく
ネットでの受発注でそのまま仕入れなどの情報もデータに残るので
以前よりも管理し易くなりました
ですがあくまで使い...
アルバイト アルバイト教育の為の飲食店ハウスルールハンドブックを作ろう
教育は最初が肝心！ハウスルールでしっかりと
そもそもハウスルールって何ですか？
と言いますと、
あなたが経営している飲食店が
どういった思いでお店を営業していて(経営理念)
お客様にどのようにおもてなし...
サービス 経営者としての飲食店で売るべきもの
思い出を売ることが出来ているかどうか
数ある場所からこの地に来て
数ある飲食店の中からあなたのお店をお客様が選んでくれて
数ある料理の中から選んでくれた料理
そこには必ず何かしらストーリーがあります
たまた...
アルバイト キレイは当たり前、飲食店における定物定置のすすめ
定物定置していますか？
定物定置とは
「いつも決まった位置に決まった物を置く」ことです
いつもです
昨日はここにみんな置いていたけど
今日はここね、なんて事はありえません
これを常にする事によって
...
アルバイト モチベーションを生み出すには？飲食店アルバイトへの指南
行動する中でしかモチベーションは生まれない
タイトルに飲食アルバイトへの指南とは書いたものの
色んな人に当てはまるかもしれませんが
「あー今日はやる気が出ないから明日にしよう」
みたいに思う時ってありませんか？
...
アルバイト アルバイト面接、飲食店店長のおさえるべきポイントは？
仕事が出来そうかどうかを見るのではない。教え甲斐がありそうかどうかを見るべき
面接の時点で仕事が出来そうなアルバイトだなと感じる事はあるとあると思います
ですが実際に採用してみて仕事をしてみたら
あれ？期待していたほどではなか...
POP 原価率をいくらにしてる？飲食店経営における重要事項
あなたのお店は30％？40％？それとも、、、
飲食店を経営する上で特に考えなければならない事の一つが原価のですよね
この原価率によって最終的に残る利益が大きく変わるのですから重大です
アルバイト ユニフォームを恰好良く、働きたい飲食店にしよう
お店から出ても恥ずかしくないユニフォーム？
色んな飲食店に行きますが割とダサいユニフォームって多い気がします
もしダサいが故に、必要なアルバイトが求人をだしてもこない理由の一つだったらどうしますか？